「京都」を心ゆくまで堪能したい

2012.01.08

立派な家々が立ち並ぶ、京都有数の住宅街・下鴨にあって、ひときわ、その堂々たる存在感が際立つお屋敷。それが和菓子処「ほうせん」。その開業はまだ新しいものの、本体である「宝泉堂」は、丹波大納言や黒豆を使った和菓子作りの歴史が長く、まさに知る人ぞ知る存在であった。風格ある門を潜り、見事な庭園を横目に、店頭で迷いつつ季節の生菓子を選ぶ。買い求めた後は座敷に上がり、暫し待つうち、やがてお茶と共に運ばれて来る。

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庭を眺めながら一服。至福の時間が流れる。お茶もお菓子もいいが、今や京都といえども稀少な存在になってきたお屋敷。その見事な造り、そしてその館にふさわしい設え。店主の思い入れが込められた座敷で「京都」を心ゆくまで堪能したい。